四季豆怎么挑选才又嫩又新鲜?
来源:惠农资讯    时间:2023-07-10 18:11:59

四季豆在有的地方又叫做芸豆,是一种很多消费者爱吃的蔬菜品种,耐寒却不怎么耐热,一般来说适宜在温热地区种植。下面一起学习下四季豆怎么挑才新鲜?

1、看外观颜色

四季豆的颜色应该是深绿色,并且看起来比较新鲜。如果四季豆看起来黄色或者变得比较软,那么就说明这些四季豆不太新鲜,不建议购买。


(资料图片)

2、看大小形状

一般情况下,四季豆的大小和形状应该是一致的,没有明显的变形或者缩水。如果发现四季豆的大小和形状已经不规则,那么就说明这些四季豆可能出现了或大或小的问题。

3、看表皮

挑选四季豆时要看表皮是否有损伤。如果发现四季豆表面有明显的损伤或者破皮现象,那么就说明这些四季豆已经过长时间保存,其中可能存在细菌。

4、摸一摸

用手摸摸看,新鲜的四季豆应该感觉比较扎实,而不是软绵绵的。如果四季豆感觉比较软或者松散,那么就说明这些四季豆不太新鲜,不适合食用。

5、看品种

本地四季豆的主要品种有白花四季豆、红花四季豆、碧丰、芸丰、春分豆、荷兰SG259等,为典型的自花授粉植物。

综上就是四季豆的挑选方法介绍,挑选四季豆很多朋友都肯定是选新鲜的、嫩一点的四季豆,口感会更好,因此这几点大家可以多多注意!

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